• Trattoria Paola ☀️ Castiglione delle Stiviere | DE - Es öffnet seine Türen in der Via Porta Lago 23 im Jahr 1987, als Paola und Giuseppe sich in der heute ehemaligen Trattoria il Cacciatore niederlassen, dem Treffpunkt der alten - Trattoria Paola ☀️ Castiglione delle Stiviere | DE
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Trattoria Paola

Trattoria Paola

Via Porta Lago, 23 - 46043 - Castiglione delle Stiviere - Mantova (Provinz)

Es öffnet seine Türen in der Via Porta Lago 23 im Jahr 1987, als Paola und Giuseppe sich in der heute ehemaligen Trattoria il Cacciatore niederlassen, dem Treffpunkt der alten Castiglionesi-Herren, die Wild liebten. Zu Beginn kochte Paola für eine enge Kundschaft von Freunden und Liebhabern, die in der Trattoria ein familiäres Umfeld fanden, in dem sie ihre Abende in Gesellschaft verbringen konnten. Im Jahr 2008 kommt die Familie wieder zusammen. Nach Erfahrungen in der italienischen und europäischen Gastronomie kehrt sein Sohn Omar zur Familie zurück und bringt neue Ideen ins Restaurant, vor allem aber hervorragende Qualität und Forschung der mit Weisheit und Leidenschaft verarbeiteten Rohstoffe. Heute wird die Familie Massignan durch die Ankunft des anderen Sohnes Mattia vervollständigt, der sich zusammen mit Giuseppe um die 2 Zimmer kümmert, aus denen dieser einfache, aber warme Ort besteht, der an die Trattoria der Vergangenheit erinnert, aber mit fachmännisch ausgearbeiteter traditioneller Küche.

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